Berufstyp : Anerkannter Ausbildungsberuf
Ausbildungsart : Duale Ausbildung im Handel und Handwerk
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Lernorte : Ausbildungsbetrieb und Berufsschule (duale
Ausbildung)
Was macht man in diesem Beruf?
Außerdem In der Lehre zum Fleischer/in sind Sie verantwortlich für die Verarbeitung und Qualitätskontrolle verschiedener Fleischprodukte. Darüber hinaus wirst du im Marketing geschult und fit für den Verkauf, um deine Kunden zuverlässig zu beraten. Während deiner Ausbildung arbeitest du an der Verkaufstheke, in der Küche oder der Räucherkammer und je nach Ausrichtung deines Unternehmens bist du auch außerhalb des Unternehmens unterwegs, um Waren auszuliefern oder einen eigenen Marktstand zu bestücken. Ihre Lehre als Fleischer/in fällt in die Kategorie Dienstleistung und Service. Mathematik und Biologie sind die wissenschaftlichen Schwerpunkte.
Was muss ich mitbrigen?
- Handwerkliches Geschick
- Spaß an Technik
- Körperliche Fitness
In welchen Schulfächern muss ich gut gewesen sein?
- Mathe
- Technik/Werken
- Informatik
- Physik
Worauf kommt es an?
Damit Fahrzeugdächer oder Maschinengehäuse ihre spezielle Form erhalten, gibt es Hightech-Maschinen, die die Power haben, Metall-Bleche und Drähte zu verbiegen, zu stanzen und zu prägen. Doch damit die Maschinen das Richtige tun, braucht es Menschen, die das Know-how haben, sie zu bedienen. In der Ausbildung als Stanz- und Umformmechaniker/in lernst du alles rund und das Umrüsten, Steuern und Programmieren der meist computergesteuerten Produktionsanlagen.
Bevor du dich an die Herstellung eines Autodachs machen kannst, schaust du dir die technische Zeichnung genau an und planst deine Arbeitsschritte. Aus dem Lager besorgst du dir die passenden Bleche und richtest die Maschinen in der Werkhalle ein. Dafür wechselst du Teile eines Produktionsroboters per Hand oder maschinell aus und transportierst sie mit dem Hallenkran ab. Du stellst Blechpresse, Stanzanlage und Metallfräse schließlich so ein, dass dein Werkstück die Form bekommt, die dein Auftrag vorsieht.
Die automatisierten Anlagen bedienst du per Computersteuerung, die an den Maschinen angebracht ist und startest erstmal eine Testreihe, um zu überprüfen, ob deine Einstellungen korrekt waren. Stimmt die Qualität? Dann geht es an die Serienproduktion! Während der Produktion sorgst du dafür, dass immer ausreichend Material da ist und Transport- und Lagervorgänge reibungslos funktionieren. Aber hier ist dein Job noch nicht vorbei. Du bist als Stanz- und Umformmechaniker/in ebenfalls dafür zuständig, die Maschinen zu warten, Schnittmesser zu schleifen und kleine Reparaturen zu übernehmen.
Was verdient man in der Ausbildung?
Beispielhafte Ausbildungsvergütungen pro Monat (je nach Bundesland unterschiedlich):
- 1. Lehrjahr: 1.012 €
- 2. Lehrjahr: 1.066 €
- 3. Lehrjahr: 1.151 €